瀘州金谷酒業有限公司委托四川凱均環保工程有限公司為金谷酒業擴能技改項目編制環境影響評價工作。本項目環境影響報告書公示本及公眾參與說明已完成，根據《中華人民共和國環境影響評價法》及《環境影響評價公眾參與辦法》的相關規定，建設單位應當公開環境影響評價信息。現將本項目公示本及公眾參與說明全文公開。一、建設項目概況項目名稱：金谷酒業擴能技改項目建設單位：瀘州金谷酒業有限公司建設地點：合江縣大橋鎮瀘合路三輪橋旁建設性質：改擴建項目投資：12000
根據《環境影響評價公眾參與辦法》（生態環境部令，第4號）規定，現將金谷酒業擴能技改項目有關信息予以公示。公示內容如下：一、建設項目概況1、項目名稱：金谷酒業擴能技改項目2、建設單位：瀘州金谷酒業有限公司3、建設性質：改擴建4、建設地址：合江縣大橋鎮瀘合路三輪橋旁5、建設內容及規模：總投資1.2億元，新建廠房：一期釀造車間1-1棟、釀造車間2-1棟、鍋爐房-1棟、門衛室-1棟、污水處理中心-1座、新建窖池170口、新增蒸餾設備24套、改造
釀造工藝御佰年酒的發酵工藝采用傳統的石壁泥底窖池群發酵，釀造時間長達365天。這只是御佰年酒的一個釀造節點，接下來釀造出的酒基還要還在陶罐里經過1095天的自然老熟、發月生香。生香的老酒經調酒大師精心調制，再經過365天的常溫窖藏，使之達到鬼斧神工般醇香、和諧，一瓶御佰年酒從生產到上市，時間長達5年。時令季節御佰年酒的釀造時節非常講究; 端午制曲、重陽投糧、端午扔糟，一年中的不同時令季節被巧妙地在釀造節點中。工藝特點“四高兩長”這一復雜
2019年6月24日，隨著瀘州市海關出口電子底賬（報檢通關單）的順利下發，標志瀘州金谷酒業有限公司擬出口北美市場（美國）的醬香型白酒、兼香型白酒順利取得通關手續，首批出口產品即將踏上遠赴重洋之旅，為美國消費奉獻高品質的瀘州美酒。同時，作為瀘州市合江縣首批取得出口食品許可的白酒生產企業，通過近三年的不懈努力，終于率先在出口市場取得突破，為公司在外貿出口市場上贏得了一席之地。時間追溯到2017年，美籍華人趙女士帶領美國商務考察團到重慶市、瀘
